五河三中校外供餐管理制度

一、学校从县区级教育行政部门公开招标选定的供餐单位名单中，选定本校的校外供餐单位，并对校外供餐单位进行实地考察。

二、学校与供餐单位签订供餐合同（或者协议），明确双方权利、义务和退出机制，存档备查。

三、供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，并遵守本规定的要求,确保食品安全。

四、对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方式。

五、明确专人进行食品留样，并记录存档备查。

六、建立校外供餐单位评价和退出机制，对落实食品安全主体责任不到位、发生食品安全事故的校外供餐单位，要及时终止合同（或协议），报告属地市场监管、教育等部门。