【文字解读】1946bv1946伟德手机版人力资源和社会保障局副局长钮姗姗问答解读《1946bv1946伟德手机版“新徽菜•名徽厨”行动方案》

近日，《1946bv1946伟德手机版“新徽菜•名徽厨”行动方案》，1946bv1946伟德手机版人力资源和社会保障局副局长钮姗姗就相关内容进行了解读 

一、 主持人提问：

近日，省委办公厅、省政府办公厅发布《暖民心行动方案》，突出群众有感的关键小事，部署实施10项暖民心行动，把“新徽菜•名徽厨”行动作为暖民心行动之一推进。请钮局长给观众朋友们介绍一下《五河县“新徽菜•名徽厨”行动方案》的出台的背景和过程。

钮姗姗：好的，下面，我就《五河县“新徽菜•名徽厨”行动方案》的出台背景和过程进行一个简要介绍：

随着广大人民群众生活水平的不断提高，对绿色饮食、健康饮食的需求也不断增强。推进徽菜产业升级发展，既能更好服务群众日常生活需求，也能带动一批劳动者就业创业；同时，培育一批徽菜师傅和徽菜名厨，既能传承徽厨高超技艺，也能更好地促进产业发展壮大。促进五河小吃品牌化发展推动实现更加充分更高质量就业拓展城乡劳动者就业空间。按县委县政府要求，县人社部门广泛征求专业人士、要素保障部门的意见建议，牵头研究制定了《五河县“新徽菜•名徽厨”行动方案》。后由分管副县长主持召开“新徽菜•名徽厨”行动方案专题会议，对《“新徽菜•名徽厨”行动方案》征求修改意见。 

二、 主持人提问：

请问钮局长，能不能介绍一下我县《新徽菜•名徽厨》行动的主要内容和目标？

钮姗姗：好的。我县《新徽菜•名徽厨》行动的主要内容和目标是：聚焦提升徽菜烹饪技能水平,开展徽菜师傅职业技能培训;聚焦促进徽菜餐饮产业发展,优化徽菜师傅就业创业服务;聚焦打造徽菜美食文化品牌,推动徽菜内涵拓展升级,将“新徽菜”打造成为五河美食文化的特色“名片”,让千家万户在一日三餐里品味徽菜美食,让广大徽厨在烟火气息里创造滋味生活,让徽菜品牌在传承创新中发扬光大。力争到2025年底,开展徽菜制作技能培训不少于300人次,新增徽菜师傅不低于100人,其中高级工以上高技能人才不低于30％;争创 1 条以上市级特色美食旅游线路,打造 1 个省级特色美食村，4 个市级特色美食村;新增徽菜连锁店10家,有效促进全县餐饮从业人员技能技艺提升、就业创业提质、收入水平提高。2022年,开展徽菜师傅技能培训机构认定工作,积极参加全省“徽菜名厨”评选；2023年起,每年开展徽菜师傅技能培训不少于100人次。

 三、 主持人提问：

请问钮局长，在落实《新徽菜•名徽厨》行动方面，有哪些具体举措？

钮姗姗：一是加强徽菜师傅职业技能培训。包括开展精准职业技能培训，构建开放的培训平台，拓展职业发展空间。

二是优化徽菜师傅就业创业服务。包括加强就业创业服务，激发市场主体活力，推动餐饮产业升级。

三是打造徽菜餐饮文化品牌。包括增强徽菜产业“软实力”，拓展徽菜文化“传播力”，扩大徽菜品牌“影响力”。

 四、主持人提问：

请问钮局长：咱们《“新徽菜•名徽厨”行动》有没有哪些政策支持？

钮姗姗：《五河县“新徽菜•名徽厨”行动方案》明确了3项支持政策，包括落实培训补贴，强化创业帮扶，助力品牌培育等。

 五、主持人提问：

请问钮局长：《1946bv1946伟德手机版“新徽菜•名徽厨”行动》下一步要怎样抓好工作落实？

钮姗姗：下一步我们将按照县委、县政府关于暖民心行动部署，加强组织调度，完善配套措施，广泛宣传解读，统筹协调实施，确保五河县“新徽菜•名徽厨”暖民心行动各项政策措施落地见效。

     六、其它说明

解读机关：五河县人力资源和社会保障局

解读人：县人力资源和社会保障局  副局长钮姗姗

政策解读咨询电话：0552-2325990